A Michelin-csillag jelentős elismerés a gasztronómia világában, melyet a legmagasabb szintű minőség, kreativitás és odaadás eredményeként lehet elnyerni.
Kategória: Gasztro
Mesterséges hús vs. laborhús: Mit eszünk 10 év múlva?
A mesterséges hús és laboratóriumban előállított hús között lényeges különbségek tapasztalhatók a gyártási folyamat során.
Fermentált jövő: Az erjesztett ételek és az egészség kapcsolata
Az erjesztett ételek rendkívül gazdag tápanyagforrások, melyek számos fontos vitamin, ásványi anyag és enzim forrását jelentik szervezetünk számára.